和歌山マリーナシティホテルのコースディナー

お店の評価（俺の独断　★５が最高）

和歌山マリーナシティ

目玉焼きの上にとろけるチーズを乗せて料理して食べました。感想としてはなかなか美味しかったと思うウィリアムです。

さて和歌山市にはマリーナシティーというテーマパークがあります。この周辺の施設として以下のようなものがあります。

• ポルトヨーロッパ
• 和歌山マリーナシティホテル
• 黒潮市場
• 紀州黒潮温泉
• 釣り公園
• わかやま館

ポルトヨーロッパ（入園料無料）、黒潮市場はポケストップが多くポケモンがたくさんでるのでポケモンマスターが多く集まる場所です。実は僕もひそかにポケモンマスターしてます。

今回、和歌山マリーナシティホテルのコースディナーに行く機会があったのでレポートします。

コース料理

乾杯スパークリングワイン

・ナッツを纏ったフォアグラのテリーヌ

・甘海老のタルタルと海老香るクスクスのタブレ　バジルオイルのキャビア添え

・小株のヴルーテ　帆立貝とパセリのソース

蟹と野菜のテリーヌ

サフラン風味のソース・マヨネーズ

季節野菜のポタージュ　パイ包み焼き

梅鶏腿肉のコンフィ　サラダ仕立て

ホウボウと天使海老のポワレ

チョリソーソーセージと白インゲン豆のカスレ風

浅利のソース

赤ワイン

牛フィレ肉とフォアグラのポワレ

トリュフのソース

パン

カテリーナ特製デザート

コーヒー

見慣れない料理ばかりで興味津々でした。全部美味くボリュームもありお腹いっぱいになりました。

(ウィリアム）

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